在津菜发展的早期，清真菜因选料严谨，操作考究，味美醇香而名噪津门，成为天津地方菜的重要组成部分，清真菜烹调技术以（　　）等为擅长。A扒B爆C…

2023年10月28日11:30:30 发表评论 1 views

在津菜发展的早期，清真菜因选料严谨，操作考究，味美醇香而名噪津门，成为天津地方菜的重要组成部分，清真菜烹调技术以（　　）等为擅长。

A 扒

B 爆

C 蒸

D 烧

E 烩

参考答案：

A.B.C.D.E

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