果蔬干制工艺中常用的干燥方法有哪些？

果蔬干制工艺中常用的干燥方法有哪些？

参考答案：

（1）人工干制：如烘灶、烘房、人工干制机干燥等；

（2）冷冻升华干燥；

（3）微波干燥；

（4）远红外干燥；

（5）减压干燥（真空干燥）；

（6）表面活性剂干燥；

（7）太阳能干燥。