评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）。 A . 蛋白质含量 B . 蛋白质消化率 C . 氨基酸评分 D . 蛋白质生物利用率 E . 以上都是

2023年10月6日08:00:24 发表评论 0 views

评价食物蛋白质营养价值的基础指标是（）。

A . 蛋白质含量

B . 蛋白质消化率

C . 氨基酸评分

D . 蛋白质生物利用率

E . 以上都是

参考答案：

A

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